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月麻豆|日日干夜夜操五月婷

　　做法：春笋切成片后加少许盐
 捞出后用清水
浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1
分钟
左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春  笋 ，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时 盖
上锅盖 焖。