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清无码

　　做法 ：春笋切成片后加少许盐
捞出后用 清水浸泡，生姜 切片， 葱切成段。锅烧热，倒
入  2勺
油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱 段翻

炒1分钟 左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 
住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 炒均匀稍 收汁 时盖上锅盖焖。