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人天堂

　　做法
：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生
 姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒

入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油

翻炒均匀，加
入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开
后转中火 。 煮到水

快熬干 的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。