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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒 入 2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝 油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开
后转中
火。煮到水快熬 干的时候加入盐，翻炒均
匀稍 收汁时盖上
锅盖焖。