两阴夹一阳的k线图解|淫
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　　做法：春笋切成

片后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱
切 成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖

大火煮开后转中火 。煮
到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖 焖。