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|夜夜夜夜夜夜夜 太 爽08

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 
笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒 均匀，加入少量清水半
掩
住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干的 时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖 焖。