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8 不卡

　　做法：春笋切成片后加少

许
盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、

牛肉片、葱段翻炒1 分钟 左右。再  加入
生抽、老 抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的 时
候加入 盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。