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 区婷婷少妇

　　做法 ：春笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段

翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加 
入少量清水半掩住春  笋 ，盖
上锅盖大火煮 开
后转中火。煮
到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收 汁时盖上锅盖焖。