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电视剧|我和婶婶

　　做法：春 笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，
生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加
入生抽、老抽、蚝油翻炒

均匀，加入少
量清
水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。