国产 
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　　做法：
春 
笋 切成片后加少许盐捞 出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1
分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬

干的时候  加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上
锅盖焖。