天天干天天添|狠狠干2020| 
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜
切片，
 葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生  抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖 大 火煮
开后转中火。煮到水快熬干的时 候
加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。