六月丁

香婷婷综合
亚 洲
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　　做法：春笋 切成片后加少 
许盐捞出后用
清水浸泡，
生姜切片，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻
炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、 蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火
煮开后 转中火。煮到水 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。