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 文字幕|猛猛操

　　做法： 
春笋切成片后加 少许盐捞出后用清水浸泡，生

姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺 油，放
入生
姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量
清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖 
上锅盖焖。