仙武传第 25集完  
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 
泡，生姜切片， 葱切成段。锅 烧热，倒
 入2勺油，放入生姜、春笋  、
牛肉  片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，
盖上锅盖大火煮开
 后转中
 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。