精品黄色大
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妃3

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和 薏米。 用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜， 热锅
，用姜块在
锅上
擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮
沸瓦煲里的
清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮
沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味  即可品尝。