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中文字幕

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用  清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜 块在锅上擦一遍，放两
 勺油，待 油六成 热下 鱼， 煎至微  黄。煮沸瓦煲里的清水，放入 煎煮好  的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时， 下盐调味即可品尝。