六月丁香婷
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火宝贝 法国 满天星

　　做
法：洗净宰好鲫 鱼，洗净淮山和薏米。用清
水把 陈皮泡软，拍裂一小 块姜，热锅，用姜 块
在锅上擦一遍，放两勺油，
待油六成热下鱼 ，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小 火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。