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 k怎么读

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水
 浸泡，生姜切片，
葱切成段。锅烧 热， 倒入2勺油，放 入生姜
、春笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。
再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春
笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。